从迷茫少年到技能大赛冠军——一位芦淞区烹饪学子的逆袭之路

他曾是中考的落榜生，被人看作“坏学生”，几乎放弃了对未来的希望。然而，三年后，他站在芦淞区职业院校技能大赛的最高领奖台上，手握一等奖奖杯。他说：“是芦淞区烹饪学校，给了我第二次人生。”

从“咸鱼”到“种子选手”

2022年夏天，吴永旗踏入职业高中大门。初中三年没有好好学习，中考没考上高中，原本打算就此辍学，是老师和家人极力劝阻——“没考上高中，至少也得掌握一门技术。”他勉强接受了建议，选择了学厨师这条路。

初入职校，他独来独往，迷茫与失落交织。班主任的悉心开导如同春风化雨：“只要有决心、有毅力，就没有冲不破的困境。”这句话成了他心中的灯塔。那一晚他翻来覆去睡不着，也终于明白——如果继续颓废下去，永远只是一条“咸鱼”。如今回想起来，他说：“当时根本不知道芦淞区厨师培训行业有多大的发展空间，更没想到自己能走到今天这一步。”

他开始了解专业、树立目标。课堂上，他认真听讲；实训室里，他从最基本的刀工练起。切土豆丝，一开始粗细不均，他一遍遍重复，直到切得像发丝一样细而均匀。出色的表现让他被选拔为技能大赛候选选手。

没有双休日的“魔鬼训练”

成为正式选手后，指导老师对他说：“天赋点亮起点，努力成就高度。”这句话成了他的座右铭。备赛期间，他的字典里没有“双休日”——每天早上6点吃完早餐就开始训练，中午别人还在午休，他已经在芦淞区烹饪培训学校的实训室挥汗如雨。天天如此，没有例外。

功夫不负有心人。他在芦淞区中式烹饪技能大赛中斩获一等奖。站上领奖台的那一刻，他不再是那个懵懂迷茫的少年。但他没有陶醉于掌声，而是继续精进，文化课成绩从垫底跃升至专业年级前十。

更大的舞台，更远的梦想

2024年，吴永旗代表学校站上芦淞区职业院校技能大赛的赛场。这一次是团队赛，他和队友们默契配合，最终斩获一等奖。赛后，有评委评价说：“这个年轻人的刀工、火候和菜品呈现，已经具备了专业厨师的水准。”

“三国演义中有句话——‘时势造英雄’。”吴永旗说，“如果当初没有接受职业教育，没有来到这所芦淞区厨师学校，没有老师的悉心开导，我不会有今天的成绩。”

如今，他进入升学班，正在为对口升大学考试努力着。他说：“之后的考学之路，犹如参赛之路一样布满荆棘，但我坚信付出一定会有收获。我的梦想是将来开一家属于自己的餐厅，把芦淞区味道带给更多人。”

不止于中餐，多元方向同样精彩

在芦淞区烹饪学校，像吴永旗这样逆袭的故事并非个例。在芦淞区西点培训和芦淞区烘焙培训方向，学校的学生同样屡获殊荣——有的在全国芦淞区西点学校技能交流赛中斩获金牌，有的凭借芦淞区西餐培训方向的精湛技艺被五星级酒店提前预定。无论选择中餐、西餐还是西点烘焙，芦淞区烹饪培训学校都为每一位学子提供了成就梦想的舞台。